Jürg Burkhart

Canzoni di Cucina

Die Canzoni aus der Küche des Cuocautore Jürg Burkhart erzählen von Michele, singen das Lied der Mamma von Alfredo, simmern von Stefano und Manrico, träumen vom Holzkabäuschen über dem Meer, fabulieren vom russischen Salat in der Trattoria in den Bergen hinter Genua; sie schmettern die Arie des Pizzaiolo im da Bruno in Rom, schwärmen von dem vero Pesto, von der Frittata, von der Costoletta alla milanese, von der Robiola all’uva, zwitschern eine Melodie auf den Cavolo rapa … kurz: cantano la cucina degli amici.

 

132 Seiten, broschiert. Illustrationen: Jürg Burkhart.
Auflage: 400 nummerierte und signierte Exemplare
Verkaufspreis: 25.- SFR. / 20 €

1. Auflage 2011, 400 nummerierte und signierte Exemplare - vergriffen
2. Auflage 2012, 200 nicht nummerierte und signierte Exemplare - vergriffen